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竹镇镇对校园食品安全进行大检查

2019-02-23 10:18

  开学季已至,为切实加强学校食物安全办理,防备食物安全事故发作,2月22日,竹镇镇安排相关部分树立专项查看小组,对辖区内里小学食堂展开学校食物安全专项查看。
  针对冬春季食物安全的特色,要点查看了食堂卫生状况、餐具消毒操作和索证索票准则执行等状况储藏原材料和调料是否过期和发作腐变、食物留样是否符合要求等。大都学校食堂食物安全办理较为标准,以上各方面都根本到达食物安全要求。但单个学校食堂存在地上较脏、有油污水的现象。
 
  查看人员着重,要加强食堂日常卫生办理,并出具整改意见书要求期限改正。一起,还要求食堂办理职责人一定要严厉执行食物安全有关法律法规,不断完善办理准则,严厉执行工作人员持证上岗准则,要点加强餐具消毒、食物收购、贮存等环节,树立完善食物安全自查和定时查看准则,做到层层把关,职责到人,坚决避免食物中毒事件的发作,保证师生健康安全。